El estreno de "Con amor Meghan, especial de Navidad" nos dejó varios secretos de Meghan Markle para estas fechas especiales. En esta edición, pudimos descubrir uno de los postres favoritos de la duquesa de Sussex para compartir con sus invitados. Estamos hablando de las peras al horno, una receta muy rica con especias aromáticas y un toque de miel, que podés hacer en tu propia casa.
Ingredientes:
- 4 peras maduras y firmes
- Manteca sin sal (cantidad necesaria)
- Miel (a gusto)
- Canela en polvo
- Jengibre en polvo
- Ralladura de limón
Preparación:
Paso 1. Precalentá el horno a 180 °C.
Paso 2. Lavá bien las peras, cortalas a la mitad y retirales el centro con cuidado. No hace falta pelarlas.
Paso 3. Colocalas en una fuente para horno con la parte cortada hacia arriba.
Paso 4. Agregá pequeños cubos de manteca sobre cada pera.
Paos 5. Rociá con miel a gusto.
Paso 6. Espolvoreá con canela y jengibre en polvo (una pizca de cada uno es suficiente).
Paso 7. Sumá ralladura de limón para darle un toque fresco.
Paso 8. Llevá al horno durante 30 a 40 minutos, hasta que las peras estén tiernas y doradas. Si ves que se secan, podés agregar una cucharada de agua o tapar la fuente con papel aluminio.
Tips a tener en cuenta:
Se pueden servir tibias o frías, solas o acompañadas con crema, helado de vainilla o yogur natural. También quedan riquísimas con un toque extra de miel por encima. Si no conseguís peras Bosc, podés reemplazarlas por peras comunes: el resultado es el mismo y mucho más accesible.
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