Si buscás una receta de pan dulce casero rica y fácil de hacer, esta versión rellena con chips de chocolate y dulce de leche repostero es perfecta para vos. Tiene una masa suave, un sabor irresistible y un centro que se convierte en la estrella del postre. Con ingredientes simples y un paso a paso claro, vas a poder lograr un pan dulce ideal para compartir o regalar en estas fiestas.
Ingredientes
- 1 kg de mezcla para pan dulce
- 2 huevos
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 100 ml de leche
- 200 g de chips de chocolate
- 300 g de dulce de leche repostero
- Chocolate semiamargo (cantidad necesaria para cubrir)
Preparación
Paso 1: Formá la masa base
En un bowl colocá la mezcla para pan dulce, hacé una corona y agregá los huevos y el aceite. Comenzá a integrar suavemente.
Paso 2: Incorporá la leche y amasá
Sumá la leche de a poco hasta formar una masa uniforme. Pasá la preparación a la mesada apenas aceitada y amasá hasta que quede suave y lisa.
Paso 3: Primer levado
Colocá la masa en un bowl aceitado, tapá con film y dejá descansar a temperatura ambiente hasta que duplique su volumen.
Paso 4: Agregá los chips y formá el bollo
Desgasificá la masa, estirala y distribuí los chips de chocolate. Enrollá, cortá en cuatro partes y unilas apilándolas para formar un bollo.
Paso 5: Segundo levado y horneado
Llevá el bollo a un molde de papel para pan dulce. Dejá levar unos 30 minutos. Luego, horneá en horno precalentado a 160° durante 45 minutos.
Paso 6: Rellená con dulce de leche
Dejá enfriar por completo. Retirá la parte superior, ahuecá ligeramente el centro y rellená con dulce de leche repostero. Volvé a colocar la tapa.
Paso 7: Cubierta final de chocolate
Derretí el chocolate semiamargo, cubrí la superficie y sumá algunos chips para decorar. ¡Y listo!
Suscribite al newsletter de Para Ti
Si te interesa recibir el newsletter de Para Ti cada semana en tu mail con las últimas tendencias y todo lo que te interesa, completá los siguientes datos:
