El helado de banana es uno de esos clásicos que nunca pasan de moda. Dulce, cremoso y tentador. Pero también se puede reinventar en una versión más liviana, natural y súper fácil, ideal para cuando querés algo rico sin culpa.
Ingredientes
- 4 bananas congeladas (mejor si están maduras)
- 60 g de chocolate amargo cortado en trozos
- Nueces picadas a gusto
- 2 cucharadas de pasta de maní
Preparación
Paso 1: Retirá las bananas del freezer y dejalas reposar unos minutos para que apenas se ablanden. Esto va a facilitar el procesado y lograr una textura más cremosa.
Paso 2: Cortá las bananas en mitades y colocá todo en una procesadora o licuadora. Procesá hasta obtener una crema espesa y homogénea, similar a un helado soft.
Paso 3: Sumá la pasta de maní y procesá unos segundos más, solo hasta integrarla.
Paso 4: Agregá el chocolate amargo en trozos y las nueces picadas. Mezclá con espátula o pulsos cortos, para que queden bien distribuidos y se sientan los pedacitos al comer.
Paso 5: Serví en el momento para una versión tipo soft, o llevá al freezer unos 30 minutos si preferís una consistencia más firme. ¡Y listo! Ya tenés tu helado de banana split saludable.
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