Cuando querés algo rico, rápido y que le guste a todos, las hamburguesas siempre son una gran idea. Esta versión de pollo es más liviana, económica y se hace con ingredientes simples. Ideal para resolver el almuerzo o la cena sin caer en lo de siempre.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (o 400 g de pollo picado)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación paso a paso
. Paso 1
Procesá o picá bien el pollo hasta que quede como una pasta. Colocalo en un bowl.
. Paso 2
Sumá el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el queso (si usás), sal y pimienta. Mezclá bien hasta integrar.
. Paso 3
Formá las hamburguesas y cocinalas en sartén con un poco de aceite, a fuego medio, hasta que estén doradas de ambos lados y bien cocidas por dentro.
Tips y variaciones
- Podés hacerlas al horno para una versión más liviana.
- Sumales zanahoria rallada o espinaca para variar.
- Tip salvador: humedecete las manos con agua para formar las hamburguesas sin que la mezcla se pegue.
