Resolvé parte del menú de Año Nuevo preparando este postre exquisito y muy fácil. Se trata de una torta helada de dulce de leche y banana split, sabores que les gustan tanto a grandes como a chicos. Te quedará perfecta siguiendo las instrucciones de la chef Melanie Díaz, que subió las instrucciones a su cuenta de Instagram, Gota de azúcar.
Ingredientes:
Para el armado:
- Un pionono
Para el helado de dulce de leche:
- Crema de leche 250ml
- Dulce de leche 200g
Para el helado de banana split:
- Crema 250ml
- 2 bananas medianas
- Chocolate picado 100gr
- Dulce de leche 3 cdas
Para decorar:
- Ganache de chocolate
Preparación:
- Paso 1: En la base de un molde colocamos una capa de pionono y reservamos
- Paso 2: Luego batimos la crema junto con las bananas pisadas, cuando se forme una crema firme agregamos el chocolate picado y el dulce de leche sin incorporar mucho.
- Paso 3: Lo colocamos por encima del pionono y reservamos en el freezer.
- Paso 4: Para el helado de dulce de leche solo mezclamos los dos ingredientes hasta obtener una crema firme y lo colocamos sobre la preparación anterior. Llevamos al freezer por un mínimo de 6 horas y opcionalmente podemos decorar con ganache de chocolate.
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