Si tenés antojo de chocolate pero querés cuidarte un poco más, este volcán de chocolate saludable es la respuesta. Usando ingredientes simples como avena, cacao amargo y un toque de estevia, podés lograr ese centro tibio y goloso que tanto amás de forma más liviana y rápida.
Ingredientes
- 20 g de avena
- 6 g de cacao amargo
- 1 huevo
- 1 sobre de estevia (o una cucharada líquida de edulcorante al gusto)
Preparación
Paso 1: En un recipiente pequeño (taza o recipiente apto microondas), mezclá la avena con el cacao amargo.
Paso 2: Agregá el huevo y el edulcorante (estevia o la variante elegida). Batí bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 3: Engrasá la taza por dentro (con un poquito de aceite de coco o rocío vegetal) para facilitar el desmolde.
Paso 4: Verté la preparación en la taza, hasta aproximadamente ¾ de su capacidad (dejalá espacio para que suba).
Paso 5: Llevá al microondas durante 35 a 45 segundos a potencia máxima. El borde debe estar cocido y el centro aún ligeramente líquido.
Paso 6: Retirá con cuidado (la taza va a estar caliente). Podés apoyarla sobre una superficie aislante unos segundos para que se asiente.
Paso 7: Con un cuchillito fino, soltá los bordes y volcá el volcán sobre un plato, dándole la vuelta con cuidado para que el centro quede hacia arriba. Sino, podés cucharearlo desde el recipiente sin desmoldar.
Suscribite al newsletter de Para Ti
Si te interesa recibir el newsletter de Para Ti cada semana en tu mail con las últimas tendencias y todo lo que te interesa, completá los siguientes datos.
