Arrancamos la primavera con una receta que enamora a grandes y chicos (pero aún más a nosotras porque es súper, súper simple). “Hoy vamos a hacer unas croquetas deliciosas de brócoli y zucchini - adelanta la influencer Karina Gao, más conocida como @monpetitglouton-. Lo bueno es que podés usar todas las partes del brócoli que no sabés qué hacer como el tallo o las hojas. Lo hervís y, una vez que lo podés pinchar con un tenedor, listo. Esto lo pueden hacer con cualquier verdura que tengan o quieran”.
Ingredientes:
Receta
En una procesadora, triturá bien las verduras. Luego, agarrá un bol y mezclá todos los ingredientes y condimentar a gusto.
En una sartén con un poco de aceite, colocar pequeñas porciones de la preparación formando las croquetitas de verduras. Cuando empieza a dorar de un lado, dar vuelta del otro lado y terminar la cocción. ¡Servir y a disfrutar!
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Filmó y editó: Ale Carra.