Cómo hacer nueces caramelizadas al estilo de ¡Vero Alfie!
Publicado por
Paula Ikeda
28 de mayo de 2020
En la semana de Para Ti Colecciones ¡hasta las recetas están tomadas por la moda! Hoy, la reconocida y querida diseñadora comparte su receta fácil y práctica de nueces caramelizadas para snackear saludable.
La diseñadora Vero Alfie siguió al pie de la letra la receta de su hermana chef, Patricia Alfie y preparó snacks healthy para tener a mano mientras diseña o para llevar en la cartera.
Es una receta que podés hacer con cualquier fruto seco que tengas en casa: nueces, a nueces pecan, almendras...
Además, sirven para decorar un postre, una torta o sumarle textura a una ensalada
Nueces caramelizadas: un snack rico y saludable
Ingredientes:
150 gr de azúcar
50 cm3 de agua
C/N nueces
Preparación:
PASO 1. Hacé un caramelo con el azúcar y el agua.
PASO 2. Incorporá nueces y volcalo sobre mármol aceitado, una placa siliconada o papel manteca para que nada se pegue.
PASO 3. Una vez frías, retiralas y conservalas en un frasco en heladera.