Estos burritos son una gran opción para la comida del Día del Amigo.
Para este Día del Amigo te traemos una receta que se elabora en 40 minutos y que es plant based por completo.
Esta opción es un golazo si estás organizando la juntada del miércoles y querés sumar un plato vegano para vos o para tus amigos que llevan adelante esta forma de alimentarse.
"Uno de los objetivos de Million Dollar Vegan es romper con los prejuicios de la alimentación vegana para abrir paso a nuevas formas de comer, con platos simples, ricos y nutritivos que también resulten más económicos en el día a día!", dice Jacqueline Guzmán, gerenta de Campañas de la ONG en Argentina.
Paso 1: Prepará el arroz (o utilizá el que te haya sobrado de otras preparaciones) y reservá.
Paso 2: En caso de sumar carne vegetal, es recomendable usar soja texturizada. ¿Cómo hacerla? Colocarla en un bowl junto con 2 tazas de caldo de verduras o agua y dejar reposar por 15 minutos. Luego, cocinarla en una sartén a fuego bajo, sumando los condimentos que prefieras, como pimentón, curry y comino.
Extra: Podés armar una base caliente, con un salteado de tomate, cebolla y berenjenas en una sartén ¡No te olvides de salpimentar!
Paso 3: Colocá todos los ingredientes sobre la tortilla. Cerralo, ¡y listo! Simple, rico y vegano.