La salud de Christian Petersen sigue generando preocupación, pero en las últimas horas habría surgido una novedad alentadora dentro de un cuadro que continúa siendo delicado. Según informaron distintos medios, al reconocido chef le habrían retirado el respirador artificial, un dato que marcaría un avance en su evolución clínica.
Petersen permanece internado en estado crítico luego de haber sufrido una falla multiorgánica mientras realizaba una actividad de alta montaña en el sur del país. De acuerdo a lo publicado por el medio La Voz, tras una semana de internación en terapia intensiva y con un cuadro calificado como crítico, el chef habría experimentado una leve mejoría de salud y habría sido desentubado. De confirmarse este dato, Petersen comenzaría un largo proceso de recuperación, aunque se mantiene la cautela.

Según el medio citado, el dato sobre el retiro del respirador fue explicado por el cirujano cardiovascular Fernando Cichero en el programa televisivo Tarde o temprano. Allí, el especialista calificó esta instancia como “muy buena” dentro del tratamiento general.
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Según detalló el médico, la posibilidad de retirar la asistencia respiratoria indicaría que los pulmones no estarían comprometidos, lo que representaría un punto de inflexión en la evolución del paciente. En ese mismo sentido, Cichero señaló que este avance podría interpretarse como “un 50% arriba” en el proceso de recuperación, aunque aclaró que el cuadro sigue siendo crítico.

Qué se sabe del cuadro que atraviesa el chef
Christian Petersen, de 56 años, sufrió una falla multiorgánica, una condición que se produce cuando órganos fundamentales como el corazón, los pulmones, los riñones y el cerebro dejan de funcionar correctamente. Tal como explicó Cichero, este tipo de cuadros puede estar asociado a infartos severos, intoxicaciones, infecciones o desórdenes metabólicos graves.
En el caso del chef, siempre según lo informado por La Voz, el episodio podría estar vinculado a una causa tóxica, ya que habría presentado una arritmia conocida como fibrilación auricular, una de las más frecuentes.

A pesar de esta posible mejoría, los médicos mantienen la cautela y remarcan que Petersen continúa bajo estricta observación médica, con seguimiento permanente de su evolución.
El acompañamiento de su familia
Mientras tanto, el entorno del chef pidió respeto y tranquilidad. En diálogo con otros medios, Sole Martins, socia de Petersen, señaló que atraviesan horas sensibles y que la prioridad es resguardar la intimidad familiar.
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Christian Petersen se encuentra acompañado por su esposa, Sofía Zelaschi, con quien se casó en abril de este año, y por sus hijos Hans (26), Lars (21) y Francis (17), fruto de su anterior matrimonio con Mercedes Cristiani. También permanecen cerca sus hermanos, Roberto y Lucas, quienes siguen de cerca su evolución.
Por el momento, el último parte conocido habla de una posible mejoría, aunque el estado del chef continúa siendo crítico y cada avance se evalúa con extrema prudencia.
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