Este budín, a pesar de ser dulce, se suele servir para acompañar paté.
Es ideal si querés prepararlo con anticipación y llevarlo a la cena navideña o bien si lo querés regalar. Solo envolvé el budín en un lienzo mojado en cognac o ron, luego en papel de aluminio, y guardarlo en un lugar seco y oscuro (hasta por dos semanas).