Si estás buscando una receta fácil, rica y saludable, estos brownie balls a base de dátiles van a ser tu próxima obsesión. A través de un aspecto de trufas, acompañado por la húmeda y dulce textura de un brownie, este plato es una excelente preparación para tu desayuno, merienda o snack saludable entre comidas.
En tan solo 5 pasos y con ingredientes accesibles, los brownie balls se volvieron furor en redes sociales: no sólo por transformar en saludable una clásica preparación cargada de azúcar, sino por la facilidad en su elaboración.
Ingredientes
- 200 gramos de dátiles remojados
- 1 cucharada de pasta de maní o avellanas
- 30 gramos de cacao amargo
- 6 cucharadas de avena (o harina de almendras)
- Chocolate cobertura (el de tu preferencia)
Preparación
Paso 1: Sacale el carozo a cada uno de los dátiles y llevalos a una trituradora. Agregá dos cucharadas de agua para darle una consistencia más cremosa.
Paso 2: Después de tritularlos una primera vez, incorporá la pasta de maní, el cacao amargo y la avena. Triturá nuevamente.
Paso 3: Llevá la mezcla a la heladera durante unos 20 minutos.
Paso 4: Armá las bolitas. Con la ayuda de una cuchara, añadí en la parte de arriba de cada una de ellas el chocolate cobertura. Opcional: colocá en la parte superior un poco de sal marina para un toque agridulce.
Paso 5: Llevalas nuevamente a la heladera, esta vez alrededor de 30 minutos ¡y listas para disfrutar!
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