Si el chocolate intenso no es lo tuyo o simplemente buscás una opción más fresca y original, el huevo de Pascua frutal se convierte en la mejor alternativa. Con una combinación de chocolate blanco, crema y frutas, esta versión no solo es deliciosa, sino también una de las más buscadas del momento.
La tendencia apunta a equilibrar lo dulce con lo ácido, logrando un postre más liviano, ideal para cerrar una comida o para regalar algo distinto. Acá te presentamos la receta para que sorprendas a tus familiares o amigos en estas Pascuas. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
-300 g de chocolate blanco
-200 ml de crema para batir 2 cucharadas de azúcar
-Frutillas o frutos rojos (también podés usar mango o durazno)
-Jugo de medio limón
Opcional: queso crema o yogur para una textura más tipo cheesecake.
Preparación paso a paso:
Preparar el huevo de chocolate
Derretí el chocolate blanco a baño maría o en microondas. Volcalo en un molde de huevo de Pascua, cubrí bien y llevá a la heladera. Repetí el proceso para hacer una segunda capa y lograr mayor firmeza.
2. Hacer el relleno
Batí la crema con el azúcar hasta que esté semi montada. Sumá un chorrito de jugo de limón para darle un toque ácido. Si querés una textura más cremosa, agregá queso crema o yogur.
3. Preparar la fruta
Cortá las frutillas o frutos elegidos en trozos pequeños.
4. Armar el huevo
Una vez desmoldado, colocá una base de crema, sumá la fruta y repetí las capas hasta llenar. Podés terminar con más crema y frutas arriba.
Tip: Podés decorar con ralladura de limón o chocolate blanco rallado. Llevá en la heladera antes del momento de servir.
