El domingo de Pascua tiene algo especial: es encuentro, mesa compartida y ganas de comer rico sin pasar todo el día en la cocina. Este menú es ideal para eso: práctico, rendidor y con un guiño dulce que conecta con la tradición. Perfecto para disfrutar sin estrés y con mucho sabor.
Menú del día
- Plato principal: Tarta de choclo y queso cremosa
- Extra: Vasitos de chocolate y banana tipo mousse express
Ingredientes
Plato principal
- 1 tapa de tarta
- 1 lata de choclo cremoso o 2 tazas de choclo
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- 3 cucharadas de queso crema o rallado
- 1 cucharada de manteca o aceite
- Sal, pimienta y nuez moscada
Extra
- 2 bananas
- 2 cucharadas de cacao amargo o chocolate derretido
- 1 cucharada de azúcar o miel
Preparación
. Paso 1
Picá la cebolla y cocinala en sartén con manteca o aceite hasta que esté transparente.
. Paso 2
Sumá el choclo, mezclá y cociná unos minutos para integrar sabores.
. Paso 3
Retirá del fuego, agregá los huevos y el queso, condimentá y mezclá bien.
. Paso 4
Volcá la mezcla sobre la tapa de tarta y llevá al horno hasta que esté firme y dorada.
. Paso 5
Para el postre, pisá las bananas y mezclalas con cacao y azúcar o miel hasta lograr una textura cremosa tipo mousse. Llevá unos minutos a frío si querés más firmeza.
Tip salvador
Si querés que la tarta quede más cremosa, agregá un chorrito de leche o una cucharada extra de queso crema al relleno.
Variaciones
Versión veggie: ya es vegetariana, podés sumar espinaca o cebolla de verdeo.
Versión más económica: usá solo choclo y cebolla, sin queso.
Versión más potente: agregá cubitos de queso dentro del relleno o un poco de queso rallado por arriba para gratinar.
