Con esta receta de mousse de frutillas sumás un postre sano, sabroso y muy fácil de preparar. Ideal para sorprender a grandes y chicos, para una merienda especial o para cerrar una comida con frescura. Animate a preparar esta receta que solo requiere 5 pasos.
Ingredientes
- 250 gr de frutillas frescas
- 1 taza de yogur natural
- Endulzante a gusto (puede ser miel, stevia o azúcar)
- 7 g de gelatina sin sabor
- 25 ml de agua fría
Preparación
Paso 1: Lavá bien las frutillas, quitales el cabito y procesalas junto al yogur y el endulzante (licuadora o mixer) hasta obtener un puré suave.
Paso 2: Hidratá la gelatina sin sabor en los 25 ml de agua fría. Dejá que absorba unos minutos y luego disolvela (puede ser en microondas o al baño María).
Paso 3: Incorporá la gelatina ya disuelta a la mezcla de yogurt y frutillas. Mixeá nuevamente para que se distribuya de manera uniforme.
Paso 4: Vertí la mezcla en copitas o en un molde de postre, cubrilo y llevá a la heladera por al menos 2-3 horas hasta que cuaje bien.
Paso 5: Al momento de servir, podés decorar con frutillas frescas, hojas de menta o un toque de ralladura de limón para intensificar el sabor.
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