¿Querés una entrada que sea rápida, sabroso y con un toque casero? Esta receta de tequeños express es perfecta para vos. Con muy pocos ingredientes y sin complicarte demasiado, vas a lograr un plato para picada crujiente y jugoso que va a conquistar en cualquier reunión o para disfrutar en casa.
Ingredientes
- 1 paquete de tapa de tarta (masa lista para usar)
- 200 g de queso mozzarella
Para la salsa:
- 2 dientes de ajo
- 6 cucharadas de mayonesa
- 1 puñado de perejil fresco
Preparación
Paso 1: Precalentá el horno a 200 °C y prepará una placa con papel de hornear.
Paso 2: Cortá el queso mozzarella en bastones de 1 cm de ancho por aproximadamente 6 cm de largo.
Paso 3: Extendé la tapa de tarta sobre la mesada y cortala en tiras de unos 2-3 cm de ancho.
Paso 4: Tomá un bastón de queso y envolvelo con una tira de masa asegurándote de cubrirlo bien y que no queden bordes sueltos. Repetí hasta terminar con todo el queso.
Paso 5: Colocá los tequeños en la placa con buena separación entre ellos para que se doren bien. Opcional: pincelá los bordes con huevo batido para un acabado más dorado.
Paso 6: Horneá durante 12 a 15 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Paso 7: Mientras tanto, prepará la salsa: mezclá la mayonesa con el ajo finamente picado y el perejil. Mixeá o licuá la preparación.
Paso 8: Una vez listos los tequeños, servilos calientes acompañados de la salsa de ajo y perejil. ¡Y disfrutá!
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Podés usar otro tipo de queso que funda bien, como queso pategrás o semiduro, para variar la textura.
- Para un toque dulce-salado, sumá como salsa para dippear una mermelada de frutos rojos.
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