Hay momentos en los que el cuerpo pide algo dulce y no tenemos nada preparado. Para esos días en los que querés resolver una merienda, un postre o un snack rápido, estas trufas saludables son una solución práctica, rica y muy fácil de preparar. No necesitás horno, ni batidora, ni ingredientes difíciles de conseguir: solo tres básicos que seguramente ya tenés en casa.
Ingredientes
- 2 cucharadas soperas de pasta de maní
- 5 cucharadas soperas de coco rallado
- 5 cucharadas soperas de cacao amargo
Preparación
Paso 1: Colocá la pasta de maní en un bowl. Si está muy dura, podés entibiarla unos segundos para que sea más fácil de integrar.
Paso 2: Sumá el cacao amargo y mezclá bien hasta lograr una preparación homogénea y sin grumos.
Paso 3: Agregá el coco rallado de a poco, integrando con cuchara o con las manos hasta obtener una masa compacta, húmeda y maleable.
Paso 4: Tomá pequeñas porciones de la mezcla y formá bolitas del tamaño de una nuez.
Paso 5: Para una textura más firme, llevá las trufas a la heladera durante 10 a 15 minutos. También podés consumirlas en el momento.
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