Cuando buscás una comida rápida y llena de sabor, estos wraps son una opción ideal para resolver rápido. Con ingredientes simples y una masa muy fácil, vas a poder disfrutar un plato riquísimo que podés llevar al trabajo, sumar a un picnic o armarte una cena express.
Ingredientes
Para la masa
- 1 ½ taza de harina 0000
- ½ taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharada de sal
Para el relleno
- 1 pechuga de pollo
- 3 hojas grandes de lechuga
- Aderezo César
- Queso parmesano a gusto
Preparación
Paso 1: Colocá la harina y la sal en un bowl grande.
Paso 2: Sumá el agua tibia y el aceite de girasol. Mezclá hasta unir. Amasá unos minutos hasta obtener una masa suave y dejá reposar unos 15 minutos.
Paso 3: Dividí en bollitos y estirá cada uno bien finito.
Paso 4: Cociná cada tortilla en una sartén bien caliente, 1 minuto por lado.
Paso 5: Cociná la pechuga a la plancha con un toque de sal y pimienta. Cuando esté lista, cortala en tiras finas.
Paso 6: Colocá una base de lechuga sobre cada tortilla, sumá el pollo, el aderezo y un toque de queso parmesano rallado.
Paso 7: Enrollá el wrap con firmeza, llevalo a la plancha lado a lado hasta que dore y disfrutá.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Sumale crocante: podés agregar nueces o crutones triturados.
- Versión más fresca: incorporá tomate cherry o pepino en rodajas.
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