La receta de los alfajores de coco light (sin harina ni maicena) de Romina Pereiro – Revista Para Ti
 

La receta de los alfajores de coco light (sin harina ni maicena) de Romina Pereiro

La nutricionista nos ofrece una propuesta deliciosa pero, a la vez, súper saludable y con pocas calorías para la merienda o la hora del mate.
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La prestigiosa nutricionista nos ofrece una propuesta rica y saludable, ideal para la merienda de los chicos.

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de coco rallado
  • 1/4 taza de azúcar
  • un chorrito de vainilla
  • dulce de leche para rellenar

Procedimiento

Paso 1: Mezclar el huevo, la vainilla, el azúcar y el coco.

Paso 2: Dividir la masa en 8 tapitas (salen 4 alfajores) y colocarlas en una placa, previamente aceitada haciendo bolitas y aplastándolas o en un molde para muffins.

Paso 3: Cocinar a horno moderado por 15 minutos, aproximadamente.

Paso 4: Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.

Más información en parati.com.ar

 

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