El martes suele ser ese día en el que necesitás resolver sin pensar demasiado, pero también salir de lo repetido. Este menú está pensado para eso: simple, con ingredientes que seguro tenés y con un resultado que sorprende sin complicarte. Ideal para cortar la rutina sin sumar estrés.
Menú del día
- Plato principal: Salteado de papas y verduras con huevo (tipo revuelto de campo)
- Extra: Postre cremoso de naranja y galletitas
Ingredientes
- Plato principal
2 papas
1/2 cebolla
1/2 morrón
1 huevo
Aceite
Sal y pimienta
- Extra
2 naranjas
2 cucharadas de crema o yogur
2 cucharadas de galletitas trituradas
1 cucharadita de azúcar (opcional)
Preparación
. Paso 1
Pelá las papas, cortalas en cubos chicos y cocinalas en sartén con aceite hasta que estén doradas y tiernas.
. Paso 2
Sumá la cebolla y el morrón picados y cociná unos minutos hasta que estén blandos.
. Paso 3
Condimentá con sal y pimienta, y mezclá bien.
. Paso 4
Corré la preparación, agregá el huevo y revolvé hasta que se cocine. Integrá todo.
. Paso 5
Para el postre, pelá las naranjas, cortalas en cubos y mezclalas con crema o yogur. Terminá con galletitas trituradas por arriba.
Tip salvador
Si cortás las papas bien chiquitas, se cocinan mucho más rápido y quedan más crocantes.
Variaciones
Versión veggie: ya es vegetariana, podés sumar zapallito o espinaca.
Versión más económica: hacelo solo con papa y huevo.
Versión más potente: agregá jamón, queso o chorizo para darle más sabor.
