Si estás cansada de cocinar siempre lo mismo, este menú es ese cambio que necesitás sin complicarte. Con ingredientes simples y un paso a paso claro, podés lograr algo rico, rendidor y con ese toque casero que suma. Ideal para hoy, cuando necesitás resolver rápido pero bien.
Menú del día
- Plato principal: Frittata de verduras al sartén (tipo tortilla al horno invertida)
- Extra: Vasitos de pera, yogur y crocante
Ingredientes
Plato principal
- 3 huevos
- 1/2 cebolla
- 1/2 zapallito
- 1/2 morrón
- 2 cucharadas de queso rallado o cremoso
- Aceite
- Sal y pimienta
Extra
- 1 pera
- 1 yogur
- 2 cucharadas de avena o granola
- 1 cucharadita de miel
Preparación
. Paso 1
Picá la cebolla, el zapallito y el morrón en cubitos chicos.
. Paso 2
Salteá las verduras en sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
. Paso 3
Batí los huevos, agregá el queso, salpimentá y sumá las verduras. Mezclá bien.
. Paso 4
Cociná todo en sartén a fuego bajo hasta que esté firme. Si podés, tapá para que se cocine parejo (o terminá unos minutos en horno).
. Paso 5
Para el postre, cortá la pera en cubos, mezclala con yogur y terminá con avena o granola y un hilo de miel.
Tip salvador
Tapar la sartén mientras se cocina la frittata hace que se cocine mejor por arriba sin necesidad de darla vuelta.
Variaciones
Versión veggie: ya es vegetariana, podés sumar espinaca o brócoli.
Versión más económica: hacela solo con huevo y cebolla.
Versión más potente: agregá jamón, queso extra o semillas para más textura.
