Si te gustan las recetas simples pero con un resultado irresistible, esta mini pizza dulce con chocolate pueden convertirse en uno de tus nuevos postres favoritos. La combinación de masa crocante, chocolate derretido y frutas o toppings dulces crea una preparación original, perfecta para una merienda diferente o para sorprender después de una comida.
Lo mejor de esta receta es que se prepara con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. Además, podés adaptarla con distintos toppings según lo que tengas en casa: desde banana o frutillas hasta marshmallows o frutos secos.
Si buscás un postre rápido, creativo y muy tentador, esta mini pizza dulce son una gran opción para animarte a cocinar algo distinto.
Ingredientes para la mini pizza:
- 1 bollo de masa de pizza (casera o comprada)
- 150 g de chocolate (con leche o semiamargo)
- 2 cdas de manteca
- 2 cdas de azúcar
- 1 pizca de canela (opcional)
Opcional para topping:
- Banana en rodajas
- Frutillas
- Nueces picadas
- Marshmallows
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Preparación de la mini pizza:
- Paso 1: Estirá la masa de pizza sobre una superficie limpia y cortá círculos pequeños para formar las mini pizzas. Colocalos en una placa para horno previamente enmantecada o con papel manteca.
- Paso 2: Llevá las bases al horno precalentado a 200 °C durante 6 a 8 minutos, hasta que estén apenas doradas. Este paso permite que la masa quede crocante antes de agregar el relleno dulce.
- Paso 3: Derretí el chocolate junto con la manteca a baño maría o en el microondas. Retirá las bases del horno y untá el chocolate derretido sobre cada mini pizza formando una capa generosa.
- Paso 4: Colocá por encima los ingredientes que más te gusten: banana en rodajas, frutillas frescas, nueces picadas o marshmallows. Si querés, espolvoreá un poco de azúcar y una pizca de canela para potenciar el sabor.
- Paso 5: Volvé a llevar las mini pizzas al horno durante 3 a 5 minutos, solo para que el chocolate se funda bien y los toppings se integren. Retirá del horno y serví tibias.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Usá chocolate en trozos grandes para que el relleno quede más cremoso.
- No hornees demasiado las pizzas para evitar que el chocolate se queme.
- Las frutas frescas ayudan a equilibrar el dulzor del chocolate.
- También podés preparar esta receta con masa de hojaldre para una textura más crocante.
- Si querés llevarlas al siguiente nivel, podés servirlas con una bocha de helado de vainilla.
