La tarta light de pera de Estefanía Pasquini, la esposa del doctor Cormillot - Revista Para Ti
 

La tarta light de pera de Estefanía Pasquini, la esposa del doctor Cormillot

Una propuesta dulce, deliciosa pero con pocas calorías ideal para la tarde
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Si querés comer algo rico pero con pocas calorías, tenemos la solución para vos: esta deliciosa tarta de peras

La receta de la tarta

Ingredientes:

  • 2 peras
  • 1 cdta de edulcorante
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cdas de mermelada light de durazno
  • Rocio vegetal

Para la masa:

  • 4 huevos
  • 3 cdas de harina integral
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1 cda de salvado de trigo
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 cda tamaño postre de edulcorante

Preparación:

  1. Cortar las peras en rodajas muy finas y macerarlas con el jugo de limón y el edulcorante. Batir los huevos con el edulcorante y la esencia de vanilla hasta lograr un punto sostenido.

2. Cernir en forma de lluvia sobre los huevos batidos la harina con el salvado y el polvo de hornear mientras se mezcla en forma envolvente.

3. Colocar lo gajos de pera en un molde desmontable lubicado con rocio vegetal

4. Agregar la preparación de la masa y cocinar en horno fuerte durante 5 minutos. Luego seguir a temperatura media hasta que se desprenda de los bordes y se dore.

5. Desmoldar al revés y pincelar con la mermelada.

Más información en parati.com.ar

 

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