La receta de carrot muffins, para un desayuno nutritivo y sano - Revista Para Ti
 

La receta de carrot muffins, para un desayuno nutritivo y sano

La receta de carrot muffins
Una receta ideal para que te animes a incursionar en la pastelería saludable.
Fit
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Esta receta es un desafío para comenzar a reemplazar los alimentos ultra procesados, optando por alimentos más naturales que no dejan de lado el sabor. La propuesta es de Agostina Cicconi, la nutricionista que comparte en sus redes (@ac.nutriciion) este tipo de preparaciones, fáciles y con ingredientes equilibrados.

Ingredientes

  • 1 zanahoria chica
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 4 a 5 sobres de stevia
  • 1 cucharada de aceite neutro
  • 3/4 taza de harina (puede ser una combinación de harinas de arroz y garbanzos)

Procedimiento

Paso 1: rallar la zanahoria y añadir los huevos, la esencia de vainilla.

Paso 2: Mezclar los secos y unir ambas preparaciones. Chequear si es necesario añadir más líquido, que puede ser leche (a tu elección) o agua.

Paso 3: Colocar en muffinera o pirotines. También podés usar una budinera. Hornear durante 30 a 40 minutos en horno moderado.



Más información en parati.com.ar

 

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