La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde - Revista Para Ti
 

La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde

La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
Estas galletitas son nuestra escapatoria cuando no sabemos qué prepararle a nuestros hijos o a nuestras amigas, pero la gran disyuntiva entre team batata o team membrillo termina hoy gracias a la cocinera que nos enseña a hacerlas de frutilla.
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Las pepas son esas galletitas que todos amamos porque tienen un sabor dulce, suave y esponjoso. Además, son ideales para darle por las tardes a tus hijos o para recibir a tus amigas. Pero, una de las grandes disyuntivas es si sos team batata o team membrillo, por ello acá te contamos la receta de Jimena Monteverde de frutilla para terminar con esta pelea.

La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde.

Ingredientes:

  • 100 gramos de manteca
  • 80 gramos de azúcar
  • Esencia de vainilla
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
Jimena Monteverde nos enseña una nueva versión de las míticas pepas.
  • 1 huevo
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Mermelada de frutilla
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
La receta de las pepas de frutilla es súper fácil y rápida.

Preparación:

  • Paso 1: Batir la manteca pomada con el azúcar.
  • Paso 2: Agregar la esencia, el huevo e integrar.
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
En un bowl, mezclar la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla.
  • Paso 3: Volcar la harina, con el polvo para hornear y formar la masa sin amasar mucho.
  • Paso 4: Hacer rollitos y cortar cilindros.
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
Agregar la harina y mezclar hasta que no queden grumos.
  • Paso 5: Ponerlos en una placa limpia y hacer un hueco con el dedo gordo.
  • Paso 6: Rellenar con la mermelada de frutillas.
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
Hay que cortar la masa en cilindros.
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
Colocar los cortes en un molde para horno.
La receta de las pepas de frutilla de Jimena Monteverde
Agregar la mermelada de frutilla en cada masa.
  • Paso 7: Llevar la fuente al horno por unos 10 minutos a 200 grados.
  • Paso 8: Retirar y esperar que enfríen para probarlas.

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