Desde Miami, la cocinera Johana Clavel nos regala una de sus recetas favoritas que es furor entre padres y chicos. ¡Las vas a amar!
¿Quién puede resistirse a unas buenas galletitas recién horneadas? "Esta receta es ideal para acompañar con café o con un vasito de leche de almendras. Realmente es increíble todo lo que podemos preparar con ingredientes más conscientes y nutritivos", explica la cocinera venezolana Joahana Clavel.
Es que esta chef que conquistó a miles de seguidoras argentinas tiene dos hijos varones y un marido que aman los dulces. Y así fue cómo surgió ésta preparación: "Ya saben que tengo unos monstruos come galletas en casa así que toca consentirlos cuidando su salud al mismo tiempo", aclara @johaclavel.
Galletitas saludables
- 2 y 1/2 taza de harina de almendras
- 1 taza de Monk Fruit (reemplazable por cualquier endulzante)
- 1/2 taza de aceite de coco
- 2 huevos
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal rosada
- 1 taza de chispas de chocolate o el toque especial que quieras.
Preparación
Mezclá todos los ingredientes en un bol y tomá una porción con una cuchara. Andá poniendo en una bandeja previamente engrasada y horneá a 350°F por 15 minutos o hasta que estén doradas.
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