Cómo hacer muffins de coco y dulce de leche en simples pasos - Revista Para Ti
 

Cómo hacer muffins de coco y dulce de leche en simples pasos

La pastelera Agustina Vives enseña esta receta dulce que es perfecta para hacerla este fin de semana y fácil de preparar.
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Para este fin de semana no hay nada mejor que una receta dulce para disfrutar en la hora de la merienda. La pastelera Agustina Vives (@agusvivesbakes) trae una opción fácil de preparar porque se realiza en pocos pasos y también es económica porque lleva pocos ingredientes.

Hablamos de muffins de coco y dulce de leche que salen esponjosos y súper ricos para disfrutar con toda la familia. Acá te decimos qué necesitás y cómo hacerlos desde la comodidad de tu casa.

Ingredientes (rinde 18 muffins grandes)

  • 200 g de coco rallado que vas a hidratar
  • 150 cc de leche caliente
  • 6 huevos
  • 240 cc de aceite
  • 200 cc de crema de leche (se puede reemplazar por queso crema o yogurt)
  • 450 g de azúcar
  • 500 g de harina leudante
  • 10 g de esencia de vainilla
  • dulce de leche reposteo

Preparación

Paso 1. Hidratá el coco rallado con leche caliente por 15 minutos y reservá.

Paso 2. En un bowl uní el azúcar con el aceite, la crema de leche y la esencia de vainilla. Luego, agregá los huevos y la harina leudante.

Paso 3. Una vez que tenés la mezcla, pasá a un molde de muffins.

Paso 4. Agregá en el centro de los muffins (todavía crudos) dulce de leche con la ayuda de una cuchara o manga.

Paso 5. Llevá a horno a 180 grados por 20 minutos. ¡A disfrutar!

Muffins de coco y dulce de leche
Muffins de coco y dulce de leche. (Foto: Agustina Vives)

Más información en parati.com.ar

   

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