Sin harinas ni azúcares refinados ganamos en salud y no perdemos -para nada- los ricos sabores: es cuestión de cambiar nuestros hábitos, tal y como recomiendan los expertos en Nutrición. La Lic. Agostina Cicconi compartió esta receta (@ac.nutricion) que nos puede ayudar a dejar de lado las galletitas de paquete, tomá nota:
Ingredientes
- 1/2 taza de harina de arroz
- 1/4 taza de cacao amargo
- 1/4 taza de harina de garbanzos o cualquier legumbre
- 1 huevo
- 2 cdas de aceite neutro
- 1 cdita de polvo de hornear
- esencia de vainilla y stevia, a gusto
Procedimiento
Paso 1: Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una masa.
Paso 2: Armar bolitas del mismo tamaño, ponerlas sobre placa siliconada o untada con algún antiadherente y presionarlas un poco, para achatarlas.
Paso 3: Cocinalas en horno moderado (180 grados) durante 20 minutos.
