¿Querés darte un gusto dulce sin complicarte? Entonces tenés que preparar estas deliciosas barritas de coco y chocolate que se hacen con poquísimos ingredientes, en poco tiempo y quedan espectaculares. Ideal para una merienda, un postre casero o para sorprender a tus amigas con algo rico hecho por vos.
Ingredientes
- 200 g de leche condensada
- 200 g de coco rallado
- 400 g de chocolate semiamargo
Preparación
Paso 1: En un bowl mezclá los 200 g de leche condensada con los 200 g de coco rallado hasta obtener una pasta uniforme.
Paso 2: Extendé la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno, presionando bien para que quede compacto. Guardalo unos 15 minutos en el freezer para que tome consistencia.
Paso 3: Mientras tanto, derretí los 400 g de chocolate semiamargo a baño María o en microondas en intervalos cortos para evitar que se queme.
Paso 4: Una vez la base de coco esté firme, cortala en barritas del tamaño que prefieras.
Paso 5: Sumergí cada barrita en el chocolate derretido, escurrí el exceso y colocá sobre una rejilla o sobre papel de horno para que el chocolate se enfríe y se endurezca.
Paso 6: Llevá las barritas ya bañadas a la heladera unos minutos más para que el chocolate termine de fijarse. ¡Y listo! Tenés unas barritas irresistibles.
Si no las vas a comer todas en el momento, guardalas en un recipiente hermético en la heladera: duran hasta 5 días bien conservadas.
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