Ingredientes
- 1 pieza de pan, a gusto. Puede ser una baguette.
- 1 cabeza de ajo
- 50 gramos de manteca
- perejil picado
- queso en hebras, a gusto
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- pimentón
Procedimiento
Paso 1: Cortar la parte superior de la cabeza de ajo, ponerla sobre un trozo de papel manteca y rociarla con aceite de oliva. Envolver y luego hacerlo nuevamente con papel de aluminio. Hornear hasta que esté tierno.
Paso 2: Cortar el pan en dos mitades, reservar.
Paso 3: Hacer un puré con la manteca, el perejil, los condimentos y el ajo cocido, que tendrá una textura suave. Mezclar bien y untar los panes. Terminar con las hebras de queso.
Paso 4: Llevar al horno hasta dorar.
