Juliana Awada y su plato preferido para combatir el frío - Revista Para Ti
 

Juliana Awada y su plato preferido para combatir el frío

La ex primera dama compartió con sus seguidores la imagen de una exquisita sopa de zanahorias saborizada con curry, una opción anti frío ideal para las jornadas más gélidas. 
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Juliana Awada es una amante de la comida casera. La ex primera dama suele compartir con sus seguidores de Instagram las fotos de sus platos preferidos y en esta ocasión mostró una delicia especial para disfrutar en un día de bajas temperaturas: una sopa de zanahorias con curry y leche de coco.

Tal como ya ha mostrado en otras ocasiones, la esposa de Mauricio Macri, que recientemente mostró imágenes de su departamento porteño-, suele condimentar sus preparaciones con sabores exóticos y especias tan particulares como el curry y también aprovechar todos los beneficios de la cocina vegetariana, como el agregado de la leche de coco a la sopa.

Como en otras ocasiones, su plato está exquisitamente servido en un plato hondo blanco y presentado sobre otro, playo y de color gris. Ambos, sobre un apoya platos de mimbre. Sobre la mesa, se luce un mantel en los mismos colores, una servilleta al tono y flores en el centro de mesa.

JULIANA AWADA
La foto que compartió Juliana en su cuenta de Instagram. Foto IG.

Cómo preparar sopa de zanahorias

Ingredientes:

  • Cebolla, 1 grande o dos medianas
  • Ajo, 1 diente
  • Zanahorias, 4
  • Leche, 2 tazas (si se desea, reemplazar por leche de coco)
  • Agua, 2 tazas
  • Curry, 1 cda.

Preparación:

  • Paso 1: Picar la cebolla a groso modo, el ajo y la zanahoria en rodajas.
  • Paso 2: En una olla con un chorrito de oliva, dorar primero las zanahorias, luego la cebolla y por último el ajo.
  • Paso 3: Salpimentar, incorporar la leche y el agua y dejar cocinar por 15 o 20 minutos a fuego medio.
  • Paso 4: Licuar toda la mezcla, con el curry, y listo para servir.

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