La receta del budín de coco súper húmedo ideal para la merienda – Revista Para Ti
 

La receta del budín de coco súper húmedo ideal para la merienda

Un budín súper fácil de hacer para endulzar tu fin de semana.
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Súper fácil y delicioso es este budín de coco que preparó Nan de @mamamelliscocina. Tomá nota y endulzá tu tarde:

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar,  si quieren más dulce hasta 150 gramos
  • 150 c.c de aceite neutro (puede ser girasol o de maíz)
  • 120 gramos de coco  rallado 
  • 180 gramos de harina leudante ó harina 0000 con 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 150 c.c de leche
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita

Procedimiento


Paso 1: Batirlos huevos con el azúcar e ir incorporando el aceite, la esencia de vainilla y la leche.

Paso 2: Tamizar la harina y añadirla a la preparación de a poco con el coco.

Paso 3: Precalentar el horno a temperatura media 180 grados.

Paso 4: Poner la preparación en un molde savarin  previamente enmantecado y enharinado.

Paso 5: Hornear por 40/45 minutos en horno a 180 grados.

Más información en parati.com.ar

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