Para la hora de la merienda no hay nada mejor que una receta que lleve pocos ingredientes, sea rica, creativa y perfecta para preparar con los más chicos. Por eso, la pastelera Agustina Vives (@agusvivesbakes) trae la preparación ideal: cookies de ositos. ¡Son crocantes y fáciles de hacer!
Ingredientes (para 24 ositos)
- 150 gramos de margarina (puede ser manteca)
- 100 gramos de azúcar
- 3 yemas
- 10 gramos de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 200 gramos de harina 0000
- 5 gramos de polvo leudante
Preparación
Paso 1. Batí a punto blanco la margarina y el azúcar hasta que esté bien espumosa la mezcla.
Paso 2. Agregá las yemas de a una, ralladura de limón, esencia de vainilla y luego los ingredientes secos. Uní bien todo hasta que te quede una masa.
Paso 3. Llevá a la heladera por una hora, cortá en forma de círculos y armá las galletitas con forma de ositos poniéndole dos orejitas y una pequeña nariz. Podés hacerle algunos detalles con chocolate derretido.
Paso 4. Llevá a horno a 180 grados por 15 minutos.
