Si hoy necesitás resolver sin pensar demasiado pero querés salir de lo de siempre, este menú es para vos. Tiene ingredientes simples, pasos fáciles y ese toque distinto que lo hace más interesante. Ideal para el día a día, sin esfuerzo y con buen resultado.
Menú del día
Plato principal: Tostadas gratinadas con huevo y verduras (tipo “bruschettas calientes”)
Extra: Postre rápido de banana con miel y crocante
Ingredientes
Plato principal
2 rebanadas de pan
1 huevo
1/2 tomate
1/2 cebolla
2 cucharadas de queso rallado o cremoso
Aceite
Sal y pimienta
Extra
1 banana
1 cucharada de miel
2 cucharadas de avena o galletitas trituradas
Preparación
. Paso 1
Picá la cebolla y el tomate en cubitos chicos. Saltealos en sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
. Paso 2
Tostá el pan apenas en horno o sartén para que quede firme.
. Paso 3
Colocá las verduras sobre el pan, agregá el huevo (tipo revuelto o apenas batido) y el queso por arriba.
. Paso 4
Llevá al horno unos minutos hasta que el huevo esté cocido y el queso gratinado.
. Paso 5
Para el postre, cortá la banana, agregá miel y terminá con crocante por arriba.
Tip salvador
Si querés que el pan no se humedezca, tostalo bien antes de agregar el relleno.
Variaciones
Versión veggie: ya es vegetariana, podés sumar espinaca o palta.
Versión más económica: hacelas solo con huevo y pan.
Versión más potente: agregá jamón, pollo o más queso.
