Este sábado 5 de septiembre, Jorge Dotto se subirá al escenario de Experiencia BEST con una pregunta que, según cuenta, aparece con frecuencia en su consultorio: “¿Nuestros genes nos definen?”. Su respuesta es contundente: no.
Médico y cofundador del Centro de Genética Jorge Dotto, empresa pionera en medicina de precisión en Argentina y América Latina, será uno de los especialistas convocados a la segunda edición del encuentro, que este año amplía su mirada sobre el Positive Aging para abordar la longevidad desde distintas disciplinas.
Jorge Dotto y una nueva mirada sobre la genética
Egresado de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Dotto completó el Internado Anual Rotatorio en esa institución y también realizó formación en centros como Harvard University, Mayo Clinic Rochester, en Estados Unidos, y la Universidad de Florencia, en Italia.
A lo largo de su carrera integró la genética con áreas como la nutrición, la fertilidad y el bienestar. Es además autor de cuatro libros publicados por el Grupo Planeta y se caracteriza por acercar conceptos científicos a situaciones concretas de la vida cotidiana.
Esa posibilidad de traducir la ciencia en herramientas prácticas es, justamente, una de las cosas que más lo entusiasman de su participación en BEST.
“Me parece muy valioso que exista un espacio que hable de envejecer bien desde la ciencia y no desde la promesa fácil”, dice Dotto. Y agrega: “Hoy circula muchísima información sobre longevidad y buena parte no tiene respaldo”.
Por eso, para el médico, encontrarse con un público que tiene preguntas concretas sobre su salud también implica una responsabilidad. “Poder pararme frente a un público que tiene preguntas reales sobre su salud y contarles qué dice la evidencia me parece una responsabilidad linda”, señala.
Longevidad saludable: no se trata solamente de vivir más
La charla de Dotto partirá de la longevidad celular y de una distinción que considera fundamental: vivir más años no necesariamente significa vivirlos mejor.
“Vivimos en promedio 72 años, pero vivimos bien hasta los 63. Son casi diez años con enfermedad”, plantea. Desde esa perspectiva, propone cambiar la manera de pensar el concepto de longevidad saludable.
“Longevidad saludable no es vivir más años, es llegar a los 70 u 80 sin tomar tres medicamentos por día”, sostiene.
La frase condensa uno de los ejes que desarrollará durante su presentación: la importancia de pensar el envejecimiento no solamente desde la cantidad de años, sino también desde las condiciones en las que se transita esa etapa de la vida.
Epigenética: qué pasa con los genes y nuestros hábitos
En ese punto aparece la genética. Dotto explica que los seres humanos somos 99,9% idénticos y que las diferencias están concentradas en ese pequeño porcentaje que nos distingue.
Pero hay algo más: el ADN no cambia, mientras que sí puede cambiar la manera en que se expresan determinados genes. “Lo que cambia es qué genes están encendidos y cuáles apagados, y eso depende en gran medida de cómo comemos, cómo dormimos, cómo nos movemos y de la calidad de nuestros vínculos”, explica.
Ese campo de estudio es la epigenética. Y es, para Dotto, una de las claves para comprender cómo la información genética puede relacionarse con nuestros hábitos y con el proceso de envejecimiento.
El especialista también hablará sobre una posibilidad que hasta hace algunos años parecía difícil de imaginar: medir la diferencia entre la edad que figura en un documento y la edad de nuestras células.
Diabetes, hipertensión y riesgo cardiovascular: el desafío de llegar mejor a los 70
Durante su presentación, Dotto llevará estos conceptos a tres enfermedades que, según plantea, condicionan especialmente cómo llegamos a los 70: diabetes, hipertensión y riesgo cardiovascular.
La propuesta será mostrar ejemplos concretos de cómo la información genética puede aportar otra mirada sobre situaciones cotidianas. Entre ellos, mencionará el caso de personas que pueden tener dificultades para sentir saciedad y también un dato cardiovascular que está presente en el ADN desde el nacimiento y que, según señala, muchas personas nunca se midieron.
El objetivo no es convertir la genética en una fuente de temor, sino todo lo contrario. “La información genética no sirve para asustar, sino para orientar decisiones”, afirma.
Una agenda de longevidad que cruza disciplinas
Para Dotto, una de las características más interesantes de Experiencia BEST es precisamente el cruce entre especialistas. “La longevidad no es tema de una sola disciplina, se construye entre varias miradas”, sostiene.
La segunda edición de BEST reúne así contenidos vinculados con epigenética, hormonas, belleza, biohacking, deseo, salud íntima y bienestar, ampliando la conversación sobre Positive Aging más allá de la dermatología.
En ese escenario, la genética aparece como una herramienta para comprender mejor la propia biología, pero también para pensar qué hacer con esa información. “Hay algo del formato que me gusta mucho, que es poder traducir la genética a algo que uno pueda usar el lunes a la mañana”, dice Dotto.
Y esa idea atraviesa su charla: conocer la información que tenemos disponible puede ser un punto de partida, no una sentencia. Por eso eligió una frase sencilla para cerrar su presentación: “Heredás un mapa, no un destino”.
Experiencia BEST se realiza este sábado 5 de septiembre, de 15 a 20 horas, en el Four Seasons Hotel Buenos Aires. La charla de Jorge Dotto forma parte de la agenda de speakers de esta segunda edición.
