Si querés una comida casera que rinda y guste a todos, las albóndigas son un clásico que nunca falla. Esta versión al horno es más liviana, fácil de hacer y queda igual de rica, con una salsa de tomate simple que suma todo el sabor.
Ingredientes
- 300 g de carne picada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 taza de puré de tomate
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta
- Orégano o condimentos a gusto
Preparación paso a paso
. Paso 1
En un bowl, mezclá la carne picada con el huevo, el pan rallado, el ajo picado, sal y pimienta.
. Paso 2
Formá las albóndigas y colocalas en una fuente aceitada.
. Paso 3
Cubrí con el puré de tomate, agregá un chorrito de aceite y llevá al horno medio (180°) durante 25–30 minutos hasta que estén cocidas.
Tips y variaciones
- Podés sumar queso rallado a la mezcla para más jugosidad.
- Quedan increíbles acompañadas con arroz o puré.
