Si buscás algo dulce, saludable y rápido de preparar, esta receta es para vos. Se trata de una torta húmeda y express, sin harina, sin gluten y ¡sin horno! Lleva pocos ingredientes, se hace directamente en una olla y es ideal para acompañar la merienda sin salirte de tu estilo de vida fit.
La combinación de manzana, coco y castañas crocantes le da una textura increíble y un sabor que sorprende. Es de esas recetas que se convierten en infaltables: nutritiva, fácil y lista en minutos.
Ingredientes (olla 18 cm)
- 2 manzanas ralladas
- 3 huevos
- 1 taza de coco rallado
- 1 cda de edulcorante líquido
- ½ cda de polvo de hornear
- Chorrito de esencia de vainilla o ralladura de limón
- 50 g de castañas crocantes
Preparación
1- Mezclá todos los ingredientes, excepto las castañas.
2- Volcá la mezcla en tu cacerola de fondo especial de 18 cm y coroná con las castañas.
3- Cociná a fuego corona (súper bajo) durante 25 min.
4- Desmoldá, dejá enfriar… ¡y disfrutá la magia!
Foto, video y receta: IG (mamaessen.cial)
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