Si buscás una comida simple, rendidora y llena de sabor, esta milhojas de papa cremosa puede convertirse en una de tus favoritas. Con una textura suave, mucho queso y un interior súper cremoso, es ideal para preparar en casa con ingredientes básicos y resolver un almuerzo o cena sin complicaciones.
Ingredientes
- 3 papas grandes
- 200 ml de crema de leche
- 100 ml de leche
- 1 cebolla de verdeo
- 2 huevos
- 100 gr de queso parmesano
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Preparación
Paso 1: Lavá y pelá las papas. Luego, cortalas en láminas para que la cocción sea pareja y la textura quede suave y cremosa. Picá finamente la cebolla de verdeo.
Paso 2: En un bowl grande colocá la crema de leche, la leche y los huevos. Batí suavemente hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 3: Sumá la cebolla de verdeo picada, el queso parmesano rallado y condimentá con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Paso 4: Incorporá las láminas de papa a la mezcla y revolvé con cuidado para que todas queden bien cubiertas con la preparación cremosa.
Paso 5: Aceitá una fuente para horno y volcá toda la preparación, distribuyendo las papas de manera uniforme.
Paso 6: Llevá a horno precalentado a 180° durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y las papas tiernas.
Paso 7: Retirá del horno, dejá reposar unos minutos y serví caliente para disfrutar toda su cremosidad.
