Si hoy necesitás resolver rápido pero querés salir de lo de siempre, este menú es para vos. Tiene ingredientes simples, pasos claros y un resultado que cambia la rutina sin esfuerzo. Ideal para el día a día, cuando querés comer rico sin pensar demasiado.
Menú del día
Plato principal: Salteado de garbanzos con verduras y limón
Extra: Postre cremoso de naranja con cacao suave
Ingredientes
Plato principal
1 taza de garbanzos cocidos
1/2 cebolla
1/2 morrón
1/2 zanahoria
Jugo de 1/2 limón
Aceite
Sal y pimienta
Extra
2 naranjas
2 cucharadas de yogur o crema
1 cucharadita de cacao
1 cucharadita de azúcar o miel
Preparación
. Paso 1
Picá la cebolla, el morrón y la zanahoria en cubitos.
. Paso 2
Salteá las verduras en sartén con aceite hasta que estén tiernas.
. Paso 3
Sumá los garbanzos y cociná unos minutos para que se integren los sabores.
. Paso 4
Agregá el jugo de limón, salpimentá y mezclá bien. Serví caliente.
. Paso 5
Para el postre, pelá las naranjas, cortalas en cubos y mezclalas con yogur o crema. Agregá cacao y un toque de miel o azúcar.
Tip salvador
Si dorás un poco los garbanzos antes de mezclar, lográs una textura más crocante y sabrosa.
Variaciones
Versión veggie: ya es vegetariana, podés sumar más verduras o espinaca.
Versión más económica: hacelo solo con garbanzos y cebolla.
Versión más potente: agregá pollo, huevo o queso.
