Video: la tarta sin harina de Violeta Urtziberea

En la intimidad de su cocina, la actriz compartió la receta de una tarta con base de arroz (sin gluten) que hizo para ella y su familia. ¿Conocías las dotes culinarios de Viole?

Viole feliz con su tarta. Foto: IG.

Las que siguen a Viole Urtziberea en su Instagram ya conocen los dotes culinarios de la actriz. Sobre todo cuando se trata de recetas sin gluten. Budines, tartas, cookies y platos para compartir son sus especialidades. Mirá su último hit en la cocina: tarta con masa de arroz.

Tarta con masa de arroz

By @violeurtizberea

Hervís arroz yamani (también puede ser arroz normal) y lo colocas en un bowl con 2 claras de huevo. Pimienta y un poquito de sol. Revolves de manera envolvente.

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En una placa engrasada vamos poniendo la mezcla. Este es un momento medio plomo, lo vas esparciendo manualmente. Pero una vez armada la base, la llevás directo al horno unos 15 minutos. Cuando la veas dorada, la sacás y le ponés el relleno que quieras. Yo le puse zapatitos, bróculi, calabaza y le puse un poco de queso arriba. Finalmente lo llevás al horno de nuevo y listo.

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