Si buscás un postre rico, rendidor y sin complicaciones, esta torta de dulce de leche crocante sin horno es todo lo que está bien. La receta la compartió Jimena Monteverde en su cuenta de Instagram y rápidamente se volvió una de las más guardadas por su simpleza y su sabor bien argentino.
Con ingredientes accesibles y un paso a paso súper práctico, es ideal para resolver un festejo o darse un gusto dulce sin prender el horno.
🧁 Ingredientes
- 3 paquetes de galletitas tipo María
- 1 paquete de maní sin sal (105 g)
- 1 kilo de dulce de leche repostero
- 1 pote de crema (200 g)
- 3 claras de huevo
- 9 cucharadas de azúcar
- Esencia de vainilla
- Chocolate (opcional)
👩🍳 Paso a paso
- Procesar las galletitas junto con el maní hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bowl, mezclar la crema con el dulce de leche. Incorporar una parte de esta preparación a lo procesado y unir hasta formar una pasta. Reservar el resto para las capas.
- Forrar un molde de 20 cm con film y armar la torta alternando capas de la pasta de galletitas y la mezcla de dulce de leche. Se pueden hacer dos o tres capas.
- Llevar a la heladera hasta que tome consistencia.
✨ Cómo hacer el merengue exprés
- Mezclar las claras con el azúcar.
- Llevar al microondas en tandas de 30 segundos (tres veces), revolviendo entre cada una.
- Luego batir hasta obtener un merengue firme.
- Perfumar con esencia de vainilla.
🍰 El toque final
Desmoldar la torta, cubrir con el merengue y, si querés, sumar chocolate por encima para un extra de sabor.
Una receta casera, económica y sin horno que demuestra que no hace falta complicarse para lograr un postre irresistible. Ideal para compartir… o repetir 😉
