Estas paletas de limón caseras son una de esas recetas simples que siempre salvan el día: son refrescantes, económicas y se preparan en muy pocos minutos. Si querés algo dulce pero liviano, esta versión con solo tres ingredientes es ideal para hacer con lo que ya tenés en casa.
Animate a prepararlas: no necesitás experiencia previa en la cocina y el resultado es delicioso. A continuación, te contamos qué ingredientes vas a necesitar y cómo hacerlas paso a paso.
Ingredientes
- 100 ml de leche
- 150 ml de jugo de limón (equivalente a 3 limones y medio, aproximadamente)
- 2 cucharadas grandes de azúcar impalpable
Preparación
Paso 1: Mezclá los ingredientes líquidos
En un bowl, combiná la leche con el jugo de limón. Hacelo de a poco para que la mezcla quede homogénea.
Paso 2: Integrá el azúcar impalpable
Agregá el azúcar y mezclá bien hasta que se disuelva por completo. Este ingrediente ayuda a darle textura suave y un dulzor equilibrado.
Paso 3: Probá y ajustá el sabor
Antes de llevar la mezcla a los moldes, probala. Si preferís un sabor más intenso o más dulce, podés ajustar con un poco más de limón o azúcar.
Paso 4: Llevá la mezcla a los moldes
Verté la preparación en moldes para paletas. Si no tenés moldes, podés usar vasitos plásticos y palitos de helado.
Paso 5: Freezá hasta que estén sólidas
Llevalas al freezer por al menos 4 horas o hasta que estén completamente firmes.
Paso 6: Desmoldá y disfrutá
Para desmoldarlas con facilidad, pasá los moldes por agua tibia durante unos segundos. ¡Y listo! Ya tenés tus paletas caseras.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Más refrescantes: sumá ralladura de limón para intensificar el sabor.
- Más cremosas: agregá una cucharada de crema o yogur para una textura más suave.
- Toque frutal: agregá pedacitos de frutilla, kiwi o arándanos para darle más color y textura.
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