Si hay un día para preparar recetas simples y rendidoras, es el de un partido de la Selección. Estos sandwichitos tostados reúnen dos clásicos irresistibles: el pan crocante de los tostados y el sabor inconfundible de la pizza. Se hacen en pocos minutos, requieren ingredientes que suelen estar en casa y son perfectos para compartir en familia o con amigos.
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La clave está en un relleno bien sabroso, con salsa de tomate, mozzarella y condimentos que recuerdan a una pizza recién salida del horno. Después, solo queda tostarlos hasta que el queso se derrita y el pan quede dorado.
Ingredientes
- 12 rebanadas de pan lactal
- 200 g de mozzarella rallada o en fetas
- 4 cucharadas de salsa de tomate espesa
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 tomate cortado en rodajas finas (opcional)
- Orégano seco
- Albahaca fresca o seca (opcional)
- Manteca derretida o aceite de oliva para pincelar
Cómo hacer los sándwichitos tostados sabor pizza
- Untar una capa fina de salsa de tomate sobre seis rebanadas de pan.
- Distribuir la mozzarella y, si se desea, agregar rodajas finas de tomate.
- Espolvorear con orégano y queso rallado.
- Cerrar con las rebanadas restantes.
- Pincelar ambos lados con manteca derretida o un poco de aceite de oliva.
- Cocinar en una sandwichera, sartén, horno o freidora de aire hasta que el pan esté bien dorado y el queso completamente fundido.
- Cortar en triángulos o cuadraditos y servir calientes.
El truco para que queden todavía más ricos
Para potenciar el sabor, mezclá una cucharadita de ajo en polvo y otra de orégano con la manteca derretida antes de pincelar el pan. Ese pequeño detalle aporta un aroma que recuerda al borde de una pizza recién horneada.
Otra opción es espolvorear un poco de queso rallado sobre la parte externa del pan durante los últimos minutos de cocción. Al dorarse, forma una costra crocante que hace la diferencia.
Con qué acompañarlos
Quedan muy bien con papas al horno, bastones de vegetales, una ensalada fresca o simplemente solos, como picoteo para el entretiempo. También pueden prepararse con anticipación y tostarse justo antes de servir para que lleguen a la mesa bien calientes y con el queso fundido.
