Si buscás una opción casera para acompañar el desayuno o la merienda, estas galletitas de avena son ideales. Se preparan con ingredientes simples, tienen un buen aporte de fibra y grasas saludables, y son perfectas para tener listas durante la semana.
La receta fue compartida por la nutricionista Carolina Muraca en su cuenta de Instagram y combina avena, harina integral, pasta de maní y almendras para lograr unas galletitas crocantes por fuera y tiernas por dentro.
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 3 cucharadas de harina integral
- 3 sobres de edulcorante
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de pasta de maní
- 2 cucharadas de aceite
- 1 huevo
- 10 almendras picadas
Paso a paso
- En un bowl, mezclar la avena, la harina integral, el edulcorante y el polvo de hornear.
- Agregar la miel, la pasta de maní, el aceite, el huevo y las almendras picadas.
- Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- Formar pequeñas bolitas con la masa y colocarlas sobre una placa para horno previamente enmantecada o cubierta con papel manteca.
- Aplastar cada bolita para dar forma de galletita.
- Cocinar en horno precalentado a 150 °C durante unos 15 minutos, o hasta que estén apenas doradas.
- Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Un snack práctico para cualquier momento del día
Estas galletitas son ideales para llevar al trabajo, a la facultad o disfrutar como colación entre comidas. Además, al ser caseras, permiten controlar la calidad de los ingredientes y conservarlas en un recipiente hermético durante varios días.
