Si buscás una alternativa dulce, sencilla y rápida para preparar en casa, estas barritas de quinoa pop y chocolate pueden ser una buena opción. Se hacen con apenas dos ingredientes, no necesitan horno y están listas después de unos minutos de heladera.
La receta fue compartida por la nutricionista Juli Lupardo en su cuenta de Instagram y es ideal para quienes quieren darse un gusto dulce o sumar algo diferente a la merienda.
Ingredientes
- 250 g de quinoa pop.
- 4 barras de chocolate con entre 60 y 70 % de cacao.
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Cómo preparar las barritas de quinoa pop y chocolate
- Derretir el chocolate: se puede hacer a baño María o en el microondas. Si elegís esta última opción, calentá de a 30 segundos y revolvé cuando el chocolate comience a derretirse para integrarlo bien.
- Incorporar la quinoa pop: agregarla al chocolate derretido y mezclar hasta que quede completamente cubierta.
- Preparar el molde: forrar un molde con papel manteca, volcar la mezcla y distribuirla de manera uniforme. Presionar con una espátula para compactarla.
- Llevar a la heladera: dejar enfriar durante 30 minutos, hasta que la preparación esté firme.
- Cortar las barritas: desmoldar y cortar en porciones. Como opción, se puede sumar una capa extra de chocolate por encima antes de llevar a enfriar.
Un tip para personalizar la receta
Para darle otro sabor y textura, Juli Lupardo propone agregar una cucharada de pasta de maní o maní pelado sin sal a la preparación.
Una vez listas, las barritas se pueden conservar en la heladera para tener a mano un bocado dulce y crocante cuando tengas ganas de algo rico.
