Si estás buscando algo rico, fácil y casero para acompañar el mate, esta tarta matera de dulce de leche y chocolate amargo es una opción infalible. Con pocos ingredientes y un paso a paso simple, vas a lograr un resultado delicioso, con ese equilibrio perfecto entre lo dulce y lo intenso.
Ingredientes
- 75 gramos de manteca pomada
- 75 gramos de azúcar mascabo
- 1 huevo
- 250 gramos de harina leudante
- 200 gramos de dulce de leche repostero
- 100 gramos de chocolate amargo
- Nueces trituradas para decorar
Preparación
Paso 1: En un bowl, mezclá la manteca pomada con el azúcar mascabo hasta lograr una textura cremosa. Sumá el huevo e integrá bien hasta que la preparación quede homogénea.
Paso 2: Incorporá la harina leudante de a poco y mezclá hasta formar una masa suave.
Paso 3: Aceitá un molde para tarta y colocá la masa, presionando con las manos para cubrir toda la base de manera uniforme.
Paso 4: Llevá al horno precalentado a 180° durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la base esté levemente dorada.
Paso 5: Dejá enfriar unos minutos para después cubrir la base con el dulce de leche repostero de manera pareja.
Paso 6: Derretí el chocolate amargo a baño maría o en microondas y volcá por encima del dulce de leche. Terminá con nueces trituradas para sumar textura y sabor.
Paso 7: Llevá a la heladera hasta que el chocolate solidifique y la tarta tome consistencia.
