El miércoles suele ser ese punto donde ya te cansaste de repetir platos, pero tampoco querés complicarte. Este menú es ideal para eso: ingredientes simples, preparación rápida y un resultado que sorprende. Perfecto para cortar la rutina sin sumar estrés.
Menú del día
Plato principal: Buñuelos salados de zanahoria y cebolla
Extra: Copas de yogur con pera y miel
Ingredientes
Plato principal
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional)
- Aceite
- Sal y pimienta
Extra
- 1 pera
- 1 yogur
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de avena o granola
Preparación
. Paso 1
Rallá la zanahoria y picá la cebolla bien chiquita.
. Paso 2
En un bowl, mezclá las verduras con el huevo, la harina, sal y pimienta (y el polvo de hornear si tenés).
. Paso 3
Calentá aceite en sartén y colocá cucharadas de la mezcla formando buñuelos.
. Paso 4
Cociná hasta que estén dorados de ambos lados. Retirá y escurrí en papel.
. Paso 5
Para el postre, cortá la pera en cubos, mezclala con yogur y terminá con miel y avena o granola.
Tip salvador
Si la mezcla te queda muy líquida, agregá un poco más de harina para lograr mejor forma al freír.
Variaciones
Versión veggie: ya es vegetariana, podés sumar zapallito o espinaca.
Versión más económica: hacelos solo con cebolla.
Versión más potente: agregá queso rallado a la mezcla.
