El invierno se acerca y con él, la tentación de dejar la huerta en pausa. Pero no hace falta colgar los guantes de jardinería: con algunos cuidados y elecciones inteligentes, tu huerta puede seguir siendo productiva y llena de vida.
En esta guía, te contamos cómo adaptar tu huerta al invierno, qué cultivos elegir y cómo cuidarlos para que el frío no te deje sin cosecha.
Consejos para cuidar tu huerta en invierno
1. Prepará el suelo: antes de sembrar, remové la tierra y agregá compost o humus para enriquecerla. Esto ayudará a que las plantas se desarrollen mejor.
2. Protegé las plantas: utilizá cobertores naturales como hojas secas o mulching para mantener la humedad y proteger las raíces del frío.
3. Regá con moderación: en invierno, las plantas necesitan menos agua. Regá durante las horas más cálidas del día para evitar que el agua se congele.
4. Aprovechá el sol: ubicá tu huerta en un lugar que reciba al menos 4 horas de sol directo al día. La luz solar es esencial para el crecimiento de las plantas.
5. Armá un mini invernadero: si vivís en una zona con heladas frecuentes, considerá construir un pequeño invernadero con materiales reciclados para proteger tus cultivos más sensibles.
¿Qué sembrar en invierno?
Aunque las temperaturas bajen, hay una variedad de cultivos que se adaptan perfectamente al clima invernal argentino. Según el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), algunas de las hortalizas ideales para esta temporada son:
- Acelga
- Espinaca
- Lechuga
- Rabanito
- Arveja
- Haba
- Brócoli
- Coliflor
- Repollo
- Zanahoria
- Cebolla
- Ajo
- Puerro
Aromáticas que resisten el frío
No tenés que renunciar a las plantas aromáticas durante el invierno. Algunas variedades son especialmente resistentes a las bajas temperaturas y pueden cultivarse sin problemas en esta época:
- Perejil
- Orégano
- Menta
- Romero
- Salvia
- Tomillo
- Lavanda
El invierno no tiene por qué ser una temporada de descanso para tu huerta. Con los cuidados adecuados y la elección de cultivos resistentes al frío, podés seguir disfrutando de verduras y aromáticas frescas durante todo el año. Abrigate y poné ¡manos a la tierra!
Suscribite al newsletter de Para Ti Deco
Si te interesa recibir el newsletter de Para Ti Deco cada 15 días en tu mail con las últimas novedades e ideas inspiradoras sobre decoración & lifestyle, completá los siguientes datos:
