Desde la cocina abierta de ELDEN, la artista y activista, Connie Isla, preparó tres recetas navideñas con un plus: son 100% veganas. Acá los tres videos con el paso a paso para cada una.
Entrada navideña con tofu
Para prepararla vas a necesitar:
- 1 bloque de tofu
- Chorrito de leche vegetal
- Chorrito de aceite vegetal
- 1 pizca de cúrcuma
- Pan
- Palta
- Opcional: sal, pimentón o curry
Tomates rellenos
Para prepararla vas a necesitar:
- 1 lata de garbanzos
- 2 o 3 algas nori
- 2 cucharadas de mayonesa vegana
- Sal
- Arroz
- Arvejas
- Tomate
Torta húmeda de naranja
Para prepararla vas a necesitar:
- Líquido de una lata de garbanzos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche vegetal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de harina leudante
- Jugo y ralladura de 1 naranja
Además de las recetas, ¿te enamoraste de todo lo que usa Connie en la cocina? La licuadora y juguera de Smeg tienen un diseño retro de formas redondeadas y compactas, ¡y vienen en colores divinos!
La licuadora 50' Style tiene un cuerpo de aluminio a presión, robusto y estable, con 4 velocidades de licuado y apta para hielo. La jarra de TritanTM tiene una capacidad de 1,5 litros y va acelerando rpogresivamente hasta alcanzar la velocidad que hayas seleccionado.
Y si lo que te encantó fue la batidora, el modelo Estética 50' Style, tiene un bol de acero inoxidable con asa ergonómica (ideal para cualquier preparación, grande o pequeña) y un movimiento tipo planetario que te permite lograr una mezcla perfecta. ¿Cantidad de velocidades? Diez, con arranque suave para evitar salpicaduras.
Si te interesa ver todos los productos de Smeg, podés encontrarlos en su página web o en la de Elden.
