Cómo preparar alfajores de nuez con relleno de dulce de leche y frambuesa (perfectos para el fin de semana) – Revista Para Ti
 

Cómo preparar alfajores de nuez con relleno de dulce de leche y frambuesa (perfectos para el fin de semana)

La pastelera Agustina Vives enseña el paso a paso de esta receta que lleva pocos ingredientes y se realiza en simples pasos.
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Este viernes feriado, la pastelera Agustina Vives (@agusvivesbakes) enseña cómo hacer alfajores de nuez con relleno de dulce de leche y frambuesa, perfectos para deleitar el fin de semana. Esta receta es perfecta ya que lleva pocos ingredientes, se realiza en simples pasos y lo más importante es que salen riquísimos.

Ingredientes

  • 100 gramos de manteca pomada
  • 50 gramos de azúcar impalpable
  • 1 huevo
  • 200 gramos de harina 0000
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 75 gramos de nueces trituradas a mano

Preparación

Paso 1. Batí la manteca hasta que duplique su volumen.

Paso 2. Agregá el azúcar impalpable y batí hasta que esté bien blanca.

Paso 3. Agregá huevo, esencia de vainilla, harina y nueces trituradas.

Paso 4. Uní bien todo con las manos limpias hasta formar una masa.

Paso 5. Estirá sobre una mesada limpia, cortá en forma de círculos de 9 cm y colocá en una placa enmantecada.

Paso 6. Llevá a horno 180 grados por 15 minutos. Una vez que estén horneadas las tapas, rellenalas con dos mangas: una con dulce de leche y otra con mermelada de frambuesa. Tip: agregá azúcar impalpable por arriba. ¡A disfrutar!

Alfajores de nuez con dulce de leche y frambuesa
Alfajores de nuez con dulce de leche y frambuesa.

Receta: Agustina Vives (@agusvivesbakes)

Más información en parati.com.ar

 

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